Tin tức hàng ngày

Cá thu  được biết đến là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Nhưng nhiều bà mẹ lại không biết nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm khi bé đã trên một tuổi với loại rau gì để ngon và bổ nhất? Bài viết này Biển Quỳnh Food sẽ chia sẻ với các bạn một số món cháo ngon bổ dưỡng khi nấu cùng cá thu cho bé ăn dặm nhé.  Giá trị dinh dưỡng của cháo cá thu cho bé ăn dặm Nếu ăn cá thu sẽ giúp trẻ phát triển thông minh và khỏe mạnh vì trong loại cá này có chứa nhiều chất cực tốt. Chính vì nhiều lợi ích và công dụng tuyệt vời như thế nên nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm được nhiều bà mẹ lựa chọn. Giá trị dinh dưỡng của cá thu Có thể nói rằng cá thu là thực phẩm rất tươi ngon, bổ dưỡng. Bởi nó không chỉ cung cấp cho cơ thể các hoạt chất, protein, một số chất dinh dưỡng khác như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… mà còn rất dồi dào vitamin như vitamin B12, vitamin B2, vitamin PP. Không những vậy, trong phần thịt của loài cá này còn có thành phần ch

Mùi tanh khi chế biến và mực thường ra nước khi xào là điều mà nhiều người gặp phải. Vậy làm thế nào để khi xào mực mùi vị thơm ngon hấp dẫn và không bị ra nước. Bài viết ngày hôm nay Biển Quỳnh Food sẽ giới thiệu đến các bạn  cách xào mực thơm ngon  nhất nhé.  Các bước để có một đĩa mực xào tươi ngon Cách mua mực ngon Đối với hải sản nói chung, món mực nói riêng, điều tiên quyết để món ăn ngon là phải chọn mua được nguyên liệu tươi sống chất lượng tốt.  Cách chọn mua mực tươi ngon nhất để xào là mực nang to con, dày mình, trắng trong, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu phải bao quanh đều toàn thân. Mực ôi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh. Sơ chế mực tươi Mực tươi mua về rửa sạch, cho một vài giọt dầu mè lên mình mực, hoặc ướp mực với đường 3 phút rồi rửa sạch lại để loại bỏ mùi tanh. Ngâm mực trong nước muối khoảng 5 phút để khi xào có độ giòn, dai. Một cách khác để mực giòn là chần mực qua nước s

Vào những ngày trời se lạnh, thưởng thức cơm trắng với cá bạc má kho cà chua đậm đà nóng hổi thì còn gì bằng. Bài viết hôm nay Biển Quỳnh Food sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn  cá bạc má  sốt cà chua đậm đà béo ngậy đưa cơm. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé. Cá bạc má hay còn được gọi là cá thu Ấn Độ là một loài cá giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng omega3 cao. Có rất nhiều món ăn ngon từ cá bạc má nhưng vào những ngày thu se se lạnh thì chỉ cần miếng cá bạc má kho cà chua đậm đà, thơm mềm, béo ngậy này thôi thì nồi cơm nhà bạn đã bay vèo.  1. Nguyên liệu làm cá bạc má kho cà chua - Cá bạc má: 400-500g. Bạn có thể thay bằng cá thu nhật, cá nục hay một loại cá biển khác mà bạn thích.  - Cà chua: 4-5 trái  - 1 củ hành khô, 1 trái ớt, 1 nhánh gừng và nhánh hành lá - Muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường.  Cách làm cá bạc má kho cà chua ngon Bước 1: Sơ chế cá Khi thực hiện món cá bạc má kho bạn chọn mua cá bạc má tươi, vảy sáng lấp lánh và mắt trong, mang có màu đỏ t

Bạn đam mê kinh doanh? Bạn đang tìm kiếm một cơ hội thành công bằng con đường nhanh nhất? Vậy đừng bỏ lỡ cơ hội mà  Thời trang Mộc Eva  mang đến cho bạn, trở thành đại lý với những quyền lợi và chính sách ưu đãi, nhanh chóng bước vào thị trường kinh doanh mà không cần tốn quá nhiều chi phí ban đầu. Là một trong những địa chỉ hàng đầu về lĩnh vực thời trang,  Mộc Eva  là địa chỉ tin cậy của khách hàng khi cần tìm kiếm những mẫu trang phục mới nhất, bắt kịp với xu hướng thời trang hiện nay. Nhằm mục tiêu mở rộng thị trường và tạo điều kiện cho khách hàng trở thành người bán hàng với mức lợi nhuận lớn,  Mộc Eva  triển khai chương trình  Tuyển đại lý trên toàn quốc . Một cơ hội tuyệt vời, để thay đổi cả đời Trở thành người giàu có một cách nhanh chóng Thời trang Mộc Eva - Thương hiệu fashion nhất, bán chạy nhất - Kiểu cách mới mẻ, chất lượng tốt, hướng dẫn trào lưu - Đảm bảo hàng tháng bán được chục nghìn chiếc - Miễn phí làm đại lý phân phối - Hỗ trợ quả

Cá nục  có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá nục kho me, cá nục hấp cuốn bánh tráng, cá nục nấu canh dưa hồng... nhưng có lẽ ít người được thưởng thức món mắm thính cá nục. Bài viết hôm nay   Biển Quỳnh Food sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn dân dã nhưng đậm tình miền Trung này nhé. Hằng năm, trước khi mùa mưa bão đổ về trên dải đất miền Trung thì các bà nội trợ đã ủ cho gia đình mình một hũ cá nục thính rất thơm ngon và đậm đà, phòng những ngày mưa gió, lụt lội triền miên không đi chợ được, trong nhà vẫn có sẵn thức ăn. CHỌN CÁ NỤC LÀM MẮM Những con cá nục tươi ngon được làm sạch mang, ruột và rửa sạch bằng nước muối nấu sôi để nguội ( nếu rửa bằng nước lạnh thì mắm sẽ không thơm ). Cá được sắp thành từng lớp trong hũ sành cứ 1 lớp cá là một lớp muối dày sao cho đủ độ mặn để thịt cá không bị phân hủy mà săn chắc lại Trên mặt hũ sành dùng một tấm nẹp tre gài chắc lại,đậy kín nắp hũ và đem phơi nắng. Sau khoảng một tuần lấy cá ra để trên rổ tre cho chảy hết nước muối

Mặc dù  cá sòng  phổ biến ở các nhà hàng khách sạn nhưng bạn vẫn có thể tự tay chế biến những món ăn từ cá sòng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Tuy nhiên bạn cần lưu ý khi chế biến cá sòng để món ăn từ loài cá này trở nên hoàn hảo và ngon miệng hơn. Cùng Biển Quỳnh Food xem đó là những lưu ý gì nhé. MỘT SỐ LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN CÁ SÒNG Cách chọn cá sòng Cá sòng hay còn gọi cá mú, vốn được xem là một trong những đặc sản. Loài cá này sống ở nước mặn vùng biển nhiệt đới, tập trung nhiều loài ở vùng biển Thái Bình Dương. Riêng ở Việt Nam có tới 30 loài cá sòng khác nhau, trong đó có một số loài được ưa chuộng bởi mang giá trị cao như cá sòng đỏ, cá sòng hoa nâu, cá sòng vạch, cá sòng chấm tổ ong,… Cá sòng tự nhiên là đặc sản bởi thịt của nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và có hương vị rất thơm, vị ngon. Loài cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi cá sòng, cá sòng nấu canh chua, cá sòng hấp xì dầu, lẩu cá sòng... Cá sòng đỏ là loài cá rất quý hiếm, có giá

Cá cam  là một loại hải sản bổ dưỡng được người dân miền biển rất yêu thích. Từ lâu, cá cam đã trở thành nguồn thực phẩm dồi dào và là loài cá có giá trị thương phẩm cao. Nếu như ai chưa từng biết đến loài cá này, đừng nên bỏ lỡ bài viết này của chúng tôi để hiểu hơn về loài cá này nhé. Cá cam là loài cá như thế nào ?  Cá cam một dòng cá sinh sống ở trong môi trường nước mặn có hương vị thịt thơm ngon vô cùng đậm đà. Cá cam có thân hình thuôn dài (giống với hình con thoi) và dẹt về 2 bên. Cá cam có kích thước cơ thể tương đối lớn, một chú cá cam trưởng thành có thể nặng đến 1.5kg. Cá cam là loài cá có chế độ dinh dưỡng khá phong phú và đa dạng. Khi cá cam còn nhỏ chúng thường ăn thực vật nổi trên mặt nước hoặc các mảnh vụn hữu cơ trôi trong dòng nước. Khi cá trưởng thành, thức ăn yêu thích của chúng là những loài cá nhỏ (đặc biệt là cá sòng mắt to), các loại động vật không xương sống và các sinh vật phù du sống trong môi trường nước biển. Cá cam có tác dụng gì ? Cá cam là